Edunity - All in One
Siri 1 manual ini berkisar kepada penggunaan ubi keledek secara terus atau segar. Selain dimakan terus (sama ada secara rebus, kukus, bakar atau goreng), ubi keledek boleh diproses menjadi jejari k ...
Buku sedia untuk dipinjam.
Manual kali ini akan berkisar kepada penghasilan produk makanan yang menggunakan puri keledek sebagai salah satu bahan ramuan separa siap (intermediate raw ingredient). Produk-produk yang akan di ...
Buku sedia untuk dipinjam.
Permintaan terhadap makanan konvenien dewasa ini dilihat semakin meningkat sejajar dengan peningkatan urbanisasi, pertambahan wanita berkerjaya, pengurangan bilangan isi rumah dan perubahan gaya hid ...
Buku sedia untuk dipinjam.