Edunity - All in One eLib eBook Portal

Kategori

Sedia Untuk Dipinjam Motivasi Novel Am Romantik Sains Novel Remaja Agama Sejarah Kristian Kanak-kanak Perkahwinan Autobiografi & Biografi Perundangan Politik Akademik Am Buku Latihan Keluarga & Kesihatan Islam Pengurusan dan Perniagaan Gaya Hidup Buku Rujukan Bahasa & Kamus Mandarin Kejuruteraan & IT Perakaunan & Statistik Pelancongan

Kategori

Kategori : Akademik Am

daripada 59 laman

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 80 - Perusahaan Memproses Frankfurter

oleh Zuwariah Ishak, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi, Abdul Malik Othman, Nik Mohd Faiz Che Mohd Noor

Frankfurter merupakan hasilan daging jenis cincang yang popular seperti hot dog, cold cut sandwich dan pelbagai jenis masakan. Pemprosesan hasilan ini memerlukan pembentukan emulsi daging yang sta ...

Selanjutnya

Sila login untuk meminjam buku.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 82 - Perusahaan Memproses Kerepek Ubi Masin

oleh Norzaleha Kasim, Saniah Kormin, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi

Perusahaan makanan ringan daripada ubi kayu seperti kerepek ini biasanya dijalankan secara kecil-kecilan kerana tidak memerlukan modal yang besar. Walau bagaimanapun, perusahaan ini boleh dibuat se ...

Selanjutnya

Sila login untuk meminjam buku.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 83 - Perusahaan Memproses Kicap

oleh Dr. Aminuddin Hussin, Nor Ajila Sani, Tengku Fatihah Maisarah Tengku Abidin, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Musaalbakri Abdul Manan, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Dr. Shaiful Adzni Sharifudin, Sha’fie Alwi

Terdapat tiga komponen utama dalam pemprosesan kicap iaitu proses fermentasi koji, fermentasi moromi dan bancuhan. Pemprosesan kicap telah banyak diubah suai dan dipertingkatkan bagi menjamin mutu ...

Selanjutnya

Sila login untuk meminjam buku.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 84 - Perusahaan Teknik Pemprosesan Minimum Nangka Muda

oleh Nur Syafini Ghazali, Siti Aisyah Abdullah, Joanna Cho Lee Ying

Nangka muda adalah buah nangka yang masih muda dan dipetik daripada pokok nangka (Artocarpus heterophyllus) untuk dijadikan sayuran. Buah nangka daripada beberapa varieti nangka yang belum matang ...

Selanjutnya

Sila login untuk meminjam buku.

daripada 59 laman