Edunity - All in One
Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 2a: Hasilan Berasaskan Puri Keledek(roti, donat, mufin dan nuget)
oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin, Nur Izalin Mohd Zahari, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron, Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen, Mhd Adnan Shafie Alwi
Manual
kali ini akan berkisar kepada penghasilan
produk makanan yang menggunakan puri
keledek sebagai salah satu bahan ramuan
separa siap (intermediate raw ingredient).
Produk-produk yang akan di ...
Selanjutnya
Sila login untuk meminjam buku.
Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 2b: Hasilan Berasaskan Puri Keledek (Sos Keledek Bercili, Kandi, Aiskrim dan Pracampuran Makanan Bayi)
oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin Saiful Bahri Saari, Nur Zalina Mat Saad, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron, Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen, Mhd Adnan Shafie Alwi
Permintaan terhadap makanan konvenien dewasa ini dilihat semakin
meningkat sejajar dengan peningkatan urbanisasi, pertambahan wanita
berkerjaya, pengurangan bilangan isi rumah dan perubahan gaya hid ...
Selanjutnya
Sila login untuk meminjam buku.
MANUAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN PRODUK IKAN
oleh
Tujuan utama manual ini adalah untuk memperkenalkan teknologi pemprosesan produk ikan untuk merangsang minat para usahawan dan sektor swasta bagi menceburi industri hiliran perikanan. Manual ini da ...
Selanjutnya
Sila login untuk meminjam buku.
MANUAL TEKNOLOGI PENANAMAN BUAH NAGA
oleh
Maklumat dalam manual ini meliputi semua aspek pengeluaran iaitu penyediaan anak benih, penyediaan kawasan, pengurusan perosak dan penyakit, pengendalian lepas tuai dan aliran tunai pengeluaran. Ma ...
Selanjutnya
Sila login untuk meminjam buku.