Edunity - All in One
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 81 - Perusahaan Memproses Jem
by Nur Farah Hani Muhamad,Dr. Norzalila Kasron,Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh,Sha’fie Alwi
Terdapat pelbagai jenis jem yang dijual di pasaran tempatan, sebahagiannya adalah diimport dan selebihnya adalah diproses oleh usahawan tempatan. Sebagai panduan, hanya perusahaan memproses jem nanas ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 82 - Perusahaan Memproses Kerepek Ubi Masin
by Norzaleha Kasim, Saniah Kormin, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi
Perusahaan makanan ringan daripada ubi kayu seperti
kerepek ini biasanya dijalankan secara kecil-kecilan kerana
tidak memerlukan modal yang besar. Walau bagaimanapun,
perusahaan ini boleh dibuat se ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 83 - Perusahaan Memproses Kicap
by Dr. Aminuddin Hussin, Nor Ajila Sani, Tengku Fatihah Maisarah Tengku Abidin, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Musaalbakri Abdul Manan, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Dr. Shaiful Adzni Sharifudin, Sha’fie Alwi
Terdapat tiga komponen utama dalam pemprosesan
kicap iaitu proses fermentasi koji, fermentasi moromi dan
bancuhan. Pemprosesan kicap telah banyak diubah suai dan
dipertingkatkan bagi menjamin mutu ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 84 - Perusahaan Teknik Pemprosesan Minimum Nangka Muda
by Nur Syafini Ghazali, Siti Aisyah Abdullah, Joanna Cho Lee Ying
Nangka
muda adalah buah nangka yang masih muda dan dipetik
daripada pokok nangka (Artocarpus heterophyllus) untuk
dijadikan sayuran. Buah nangka daripada beberapa varieti
nangka yang belum matang ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 85 - Perusahaan Teknik Rawatan Simpanan Suhu Rendah Untuk Pemanjangan Hayat Nangka Madu
by Joanna Cho Lee Ying, Dr. Suhana Yusof, Suhana Safari, Nur Izzati Muhsin, Mohamad Abhar Akmal Hamid
Cabaran utama industri nangka Malaysia adalah jangka hayat
yang rendah bagi buah nangka yang memberi implikasi kepada
kadar kerosakan yang tinggi. Secara spesifik, masalah utama
yang dihadapi oleh ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 86 - Perusahaan Pembungkusan dan Simpanan Sejuk bagi Pemanjangan Hayat Durian Segar
by Nur Azlin Razali, Suhana Safari, Nurul Khdijah Rosly, Farah ‘Aqila Hamzah
Kehilangan lepas tuai durian merupakan masalah penting
kerana durian mempunyai nilai komersial yang tinggi dan
memperoleh harga yang menguntungkan terutamanya bagi
Musang King (D197). Kehilangan b ...
Read More
SIRI TEKS PROFESIONAL IPT - MIKROEKONOMI
by Sarimah binti Aman Shah, Dr Mohamad Siri bin Muslimin
Buku ini diterbitkan khas untuk pelajar-pelajar dari institusi pengajian tinggi (IPT) awam dan swasta, politeknik, Kolej Komuniti, STPM, matrikulasi dan institusi pendidikan guru (IPG) yang mengikuti ...
Read More
SIRI WACANA AKADEMIA PELANGI : Pedagogi Pendidikan Islam
by Shamsina Shamsuddin, Akhiar Pardi
Buku yang diberi judul Pedagogi Pendidikan Islam ini dirancang dan ditulis dengan matlamat untuk dijadikan bahan bacaan komplimen yang cuba melengkapkan perbincangan dan kupasan buku-buku pedagogi yan ...
Read More
Spesies Tumbuhan Herba & Rempah Ratus Taman Botani Perdana
by Azimah Abd Kadir, Rosnani Abd Ghani, Wan Khairul Anuar Wan Ali, Mohd. Rani Awang, Nurul Najwa Zaini, Faqhrul Radzi Zulkafley
DBKL dengan kerjasama MARDI telah menghasilkan buku ini sebagai panduan bagi mengenali dengan lebih dekat lagi tumbuhan herba yang sememangnya terkenal penggunaannya di Malaysia sama ada&nbs ...
Read More
Spotlight A+ Sains Tingkatan 1,2 & 3 KSSM
by J. Y. Chen, Aileen Lim, Dr. Tay Chong Seng, Dr. Fazzlijan Mohamed Adnan Khan, Antony Yap, David Lim, Toh Kim Kau, KK Koay, Tee Sim Mei, Chong Lee Joon, Ooi Choon Eng, Normaziah A. Mawawi, Nor Ruzaini binti Jailani, Chong Chee Sian
Buku Rujukan Spotlight A+ Sains Tingkatan 1,2 & 3 KSSM ditulis oleh guru-guru mata pelajaran Sains yang telah mahir mentafsir kehendak Dokumen Standard Kurikulum dan Pentaksiran(DSKP) dan kandunga ...
Read More